若竹（食品加工用抹茶）

ひとさじで、いつものおやつが特別な一品に。
お茶本来の鮮やかな緑と薫りをまとう、贅沢な宇治抹茶。

京都の宇治にて、品質を第一にひたむきな茶づくりを続ける老舗・丸久小山園のお抹茶です。こちらの「若竹」は、お菓子作りやお料理、こだわりのお飲み物のための贅沢なお品として、多くの方に親しまれております。

着色料や香料などの添加物は一切使わず、お茶の葉そのものが持つ、はっとするほど美しい鮮やかな緑色と、ふくよかな薫りをそのまま袋に閉じ込めました。熱を加えても色や風味が損なわれにくいため、お菓子に仕立てた際にも、本格的なお抹茶の深い味わいがしっかりと引き立ちます。

近年、お抹茶の健やかで優しい力が世界中で注目されている一方で、私たちの毎日の暮らしの中で、お茶を点てる機会は少し遠いものになっているかもしれません。
難しい作法や道具のきまりごとにこだわらず、お気に入りのエプロンを締めて、気軽にお抹茶を暮らしに取り入れてみませんか。

特別な日のケーキやクッキーに仕立ててみたり、休日の朝に少し贅沢な「お抹茶ラテ」を淹れてみたり。ほんの少しの工夫で、いつものお部屋がほっと落ち着く京都のカフェのような空間に早変わりいたします。

【お茶の個性・特徴】

• お茶の葉本来の自然で深い緑色が美しく映えるため、焼き菓子や冷たいデザート、パン生地への練り込みにも大変適しております。
  
  
• 口に含んだ瞬間に広がるふくよかな薫りと、心地よい上品な渋みのバランスが、合わせる素材の美味しさをより一層引き立てます。
  
  
• 特別なお菓子作りにはもちろん、お茶の時間に冷たいお水でさらりと溶かして「冷やし抹茶」にしたり、日々のドリンクのベースとしてもおすすめです。

【美味しく召し上がっていただくためのコツ】
お抹茶はとても繊細で、静電気などで小さなダマ（粒）ができやすい性質がございます。お使いになる前に、茶こしや「ふるい」に一度通していただくことで、驚くほどなめらかになり、お茶本来の薫りと色合いが一層引き立ちます。

【保存方法について】
開封後は光や湿気を避けるため、袋のチャックをしっかりと閉めていただくか、密封容器に移し替えていただき、冷蔵庫での保管をおすすめいたします。新鮮で美しい緑のうちに、どうぞお早めにお楽しみくださいませ。

◉100g袋
・賞味期限：7ヶ月

◉200g缶
・サイズ：直径9cm×高さ12.8cm
・賞味期限：7ヶ月

【抹茶について】
・着味着色料などの添加物は一切使用しておりません。
・冷蔵庫で保存し、緑鮮やかで新鮮なうちにご使用ください。
・静電気等で生じる抹茶のダマ（粒）は、「ふるい」にかけてお召し上がりください。
・アルミ缶の開封の際は、抹茶が飛散する場合がありますのでご注意ください。
シンクなどお掃除がしやすい場所での開封がおすすめです。