壺切抹茶

壺切抹茶（つぼきりまっちゃ）

秋の訪れを告げる、ひと夏眠らせた特別な一杯

■「壺切抹茶」は、秋しか出会えない年に一度の特別なお抹茶

秋の茶壷の「口切茶事（くちきりちゃじ）」にちなんだ季節限定のお抹茶です。
春に収穫されたばかりの碾茶（挽いていない茶葉）を、大きな壺に入れて約6ヶ月間封印し熟成させます。この熟成方法のおかげで、茶葉はより滑らかな口当たりになり、奥深く複雑な風味と豊かな香りが加わります。

■ 苦みのない、深くやわらかな旨み

上等なお抹茶をいただくと、いずれも共通しているのは、ほとんど苦みがないということ。その上で、それぞれのお抹茶の個性となる旨味や風味を感じることができます。
壺切抹茶も、口に含んだ時に、まったく苦みを感じることがなく、その上で、柔らかな旨味を感じることができます。その旨味は、青海苔など海藻にも似た、濃厚でありつつ、喉元をすぎる頃にはふわっと柔らかな抹茶らしい香りと余韻を感じられるお味です。

丸久小山園の確かな技と伝統によって守られてきた、特別な秋の味覚。
作法にとらわれず、思い立ったときにサッとお湯を注ぐだけで、秋の贅沢な「抹茶時間」をお楽しみいただけます。ご自宅でのひと休みに、秋の深まりを感じる特別な一杯はいかがでしょうか。

昨今の抹茶不足の影響もあり、限定数でのお取り扱いとなりますので、恐れ入りますが、ご購入は「お一人様2個まで」とさせていただきます。

◉40g缶
・抹茶約26杯分（1杯1.5gの場合）
・サイズ：直径6cm×高さ7cm
・賞味期限：7ヶ月
◉100g缶
・抹茶約66杯分（1杯1.5gの場合）
・サイズ：直径7cm×高さ10cm
・賞味期限：7ヶ月

※写真は40g缶です

●着味着色料などの添加物は一切使用しておりません。
●冷蔵庫で保存し、緑鮮やかで新鮮なうちにご使用ください。
●静電気等で生じる抹茶のダマ（粒）は、「ふるい」にかけてお召し上がりください。
●アルミ缶の開封の際は、抹茶が飛散する場合がありますのでご注意ください。
シンクなどお掃除がしやすい場所での開封がおすすめです。

【抹茶の点て方動画】