偲の白

■ ひとこと紹介

日常に、そっと寄り添う軽やかな薫り。

祇園辻利の薄茶の中でも、特にさらりと軽やかな味わいが特徴です。お抹茶を点てるのが初めての方や、お食事の後の口直しに、気兼ねなくお楽しみいただけます。

■ 抹茶京がおすすめする「抹茶時間」

お食事のあとの、穏やかなひと区切りに。

すっきりとした後味が、お口の中を清らかに整えてくれます。慌ただしい家事や仕事の合間に、ふっと一息つきたい時のパートナーとして。

自由なスタイルで、自分らしく。

作法に縛られず、お気に入りのカップで気軽に。癖のない素直な味わいは、日常のどのようなシーンにも静かに溶け込み、心を和ませてくれます。

■ お味のしるべ
若草のような清々しい香りと、ほのかな渋みが心地よい薄茶です。お菓子を選ばず、どのような場面でも主役を引き立てる、奥ゆかしいお味です。

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◉40g缶
・抹茶約26杯分（1杯1.5gの場合）
・賞味期限：約180日
※開封後は、賞味期限にかかわらず風味が損なわれやすくなります。必ず密閉し、お早めにお召し上がりください。

【祇園辻利のこだわり】
1時間に、わずか40g。「待つ」ことから生まれる本物の香り
祇園辻利のお抹茶は、覆いの下で大切に育てられた柔らかい新芽だけを使用しています。 摘んだ茶葉を蒸し、乾燥させ、茎などを取り除いた「碾茶（てんちゃ）」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽きあげていきます。

効率よりも、品質を。 現代のスピード重視の時代にあって、石臼で挽けるお抹茶の量は、1時間にわずか40g（薄茶およそ20服分）しかありません。 しかし、この「ゆっくり」とした時間こそが重要です。摩擦熱を抑え、じっくりと挽くことで初めて、抹茶本来の鮮やかな緑色と、ふくよかな香りが引き出されるのです。

茶葉をまるごと食す、贅沢 お茶の葉をすべて体に取り入れるお抹茶だからこそ、旨みと甘み、そして香りの良さにこだわりました。 一口含めば、出汁のような濃厚な旨みと、驚くほどの甘みを感じていただけるはずです。 「抹茶は苦い」というイメージが変わる、京都・祇園の「ほんまもん」の味わいをぜひご体験ください。

・着味着色料などの添加物は一切使用しておりません。
・冷蔵庫で保存し、緑鮮やかで新鮮なうちにご使用ください。
・静電気等で生じる抹茶のダマ（粒）は、「ふるい」にかけてお召し上がりください。
・アルミ缶の開封の際は、抹茶が飛散する場合がありますのでご注意ください。
・シンクなどお掃除がしやすい場所での開封がおすすめです。

【抹茶の点て方動画】