お気に入りのマグカップで。作法にとらわれない、あなたらしい「抹茶時間」

皆さま、こんにちは。「抹茶京（まっちゃみやこ）」スタッフです。

「お抹茶のある暮らし、少し興味はあるけれど、何から揃えればいいのか分からない」「抹茶って、きまりごとが多くて難しそうな世界は、ちょっと気後れしてしまう」

そんな風に思われている方にこそ、ぜひ知っていただきたいことがあります。お抹茶をいただくために、特別なお部屋も、堅苦しいお作法も、実は必要ありません。いまのあなたの暮らしのままで、すぐに始められるのが、抹茶京の提案する「抹茶時間」です。

今回は、もっと自由な、お抹茶のはじめ方についてお話しさせてください。

必要なものは、みっつだけ。

お抹茶を点てるために、最初からすべてのお道具を完璧に揃える必要はありません。まずは、この「みっつ」があれば、すぐに心地よい一服が仕上がります。

お抹茶を点てる「茶筅（ちゃせん）」
竹を細かく削って作られた、お抹茶を泡立てるためのお道具です。これだけは、代わりのきかない大切な道具。シャカシャカと振るだけで、お茶がふんわりとまろやかに仕上がります。

お気に入りの「うつわ」
専用のお抹茶碗でなくても構いません。お気に入りのマグカップや、ぽってりとしたカフェオレボウル、あるいは深さのある小鉢など、あなたの手になじむお気に入りのうつわを、自由にお使いください。

本物の「お抹茶」
主役となるお抹茶です。抹茶京では、本場・京都の老舗が誇る、確かなお味だけを丁寧にお預かりしています。
※あえて本物と書いたのは、昨今の抹茶ブームで品質の良くない抹茶が多く出回るようになってしまい、間違えてそれを飲んでしまうと「とても苦い」「美味しくない」となって抹茶を習慣的に飲む意欲が削がれるのがとても勿体ないからです。

まずは、お家にある馴染みのうつわと、一本の茶筅、そして上質なお抹茶。そこから、あなただけのはじまりの景色が生まれます。

だれでも美味しく点てられる、日々の楽しみになる淹れ方

お湯の温度や点て方にも、むずかしいルールはありません。少しのコツさえ知っていれば、どなたでも驚くほど美味しいお抹茶が点てられます。

お抹茶を、そっとうつわへ ティースプーンに軽く一杯（約1.5g〜2g）のお抹茶をうつわに入れます。もし、お手元に小さなふるいや網があれば、あらかじめ通しておくだけで、ダマにならず口当たりが驚くほどなめらかになります。
お湯は、少し冷ましてから 沸騰したてのお湯をそのまま注ぐのではなく、マグカップなどに一度移して、少し落ち着かせたお湯（80度〜85度くらい）を注ぎます。これだけで、苦みが抑えられ、お茶本来の甘みと旨みが引き立ちます。
手首を前後に、軽やかに 茶筅をうつわの底につけないように浮かせながら、手首を前後に「M」の字を描くように素早く振ります。全体が細かい泡で覆われたら、最後に表面を優しくなでるように茶筅をそっと引き上げます。

お湯を注いだ瞬間に、立ち昇る新緑の香り。その香りを深く吸い込むだけで、今日一日をがんばった自分へのご褒美となり、楽しみにもなります。

日々に寄り添う「スターターセット」

「それでも、やっぱり選ぶのが難しい」という方のために、抹茶京では、ひとつひとつ手にとってお見立てしたお道具と、日常にそっと寄り添う上質なお抹茶を合わせた「スターターセット」をご用意しております。

お茶の本場京都で代々お茶作りに邁進される老舗の味わいと、現代の食卓にもしっくりと馴染む美しい佇まいのお道具たち。箱を開けたその日から、あなたの暮らしに新しい和らぎが加わります。

作法をなぞるのではなく、一杯のお抹茶がもたらす、穏やかな時間の流れを味わうこと。あなたのキッチンから、あなたらしい「抹茶時間」を、今日から始めてみませんか。

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